レッスンの模様
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Feb 29, 2020
【レッスンの様子】手造り味噌の会
今日は、味噌造りレッスンを 午前の部、午後の部と開催しました。 味噌造りに関して、たくさんご質問をいただきましたので、 たくさんお答えしました。 軽食をお出...
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Feb 21, 2020
~ Wakka Kitchen ~ の感想をいただきました!
つい先日、 「こちらの教室受講者の方のnoteを読んで興味をもち、 申し込みさせていただきました。」 とのメッセージとともに、レッスンのお申込みをいただき...
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Feb 13, 2020
【レッスンの様子】2020年2月:ポルトガル流さつまいもの焼き菓子
今月のレッスンは、ポルトガル料理を。 熱々の鍋料理がメインです! (レッスンの様子は、コチラ↓で紹介しています。よろしければご覧くださいね!) ~ ポルトガ...
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Feb 8, 2020
【レッスンの様子】2020年2月:ポルトガルの鍋料理など
今月のレッスンは、ポルトガル料理。 ワインに合う、ピリ辛の鍋料理で温まっていただいています! 鍋には、魚介がたっぷり!贅沢に数種類の魚介をふんだんに使いまし...
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Jan 20, 2020
【レッスンの様子】2020年1月:中国流さつまいもの飴煮
今月のレッスンのデザートは、 中国のさつまいもの飴煮。 さつまいもを箸でつまむと、 飴がびよ~んと糸状にのび、 水に漬けて、飴がパリッパリになったところを ...
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Dec 28, 2019
今月のレッスンが終了!
今月のレッスンが終了しました! 今月は、試作を含めると、丸鶏を何回焼いて、何回さばいたのだろう… (ということもあり、今年のクリスマスはローストチキンではな...