レッスンの模様
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Feb 22, 2023
ヨークカルチャーセンター府中でトルコ料理教室を開催しました!
昨日、ヨークカルチャーセンター府中で 料理教室を開催しました。 ご紹介した料理は、トルコ料理。 ・キョフテ スペシャル(肉団子のグリル) ・チョバン サラタ...
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Feb 17, 2023
【レッスンの様子】2023年2月:マレーシアのデザート、ブブチャチャ
今月のレッスンは、 マレーシア料理をご紹介しています! 合わせたデザートは、 ブブチャチャ。 タピオカとお芋をココナッツミルクなどでコトコト煮込んだ 温かい...
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Feb 17, 2023
【レッスンの様子】2023年2月:味噌造りレッスンを開催しています
今年の味噌造りレッスンがはじまりました! 味噌造りが終わったら、 軽食をお出ししています。 味噌造りレッスンでは、 味噌談義に花を咲かせながら、皆さんでワイ...
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Feb 12, 2023
【レッスンの様子】2023年2月:肉骨茶などのマレーシア料理
2月のレッスンは、 ひとたび口にすれば、体の芯からぽっかぽかと温まる マレーシアを誇る料理、肉骨茶(バクテー)をメインとした マレーシア料理をご紹介していま...
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Jan 20, 2023
【レッスンの様子】2023年1月:りんごとブルーベリーのクランブル
今月のレッスンは、北欧料理をご紹介しています。 合わせているデザートは、 「 りんごとブルーベリーのクランブル 」 酸味と香りを際立たせた、 大人テイストの...
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Jan 15, 2023
【レッスンの様子】2023年1月:スモーブロ―などの北欧料理
今月のレッスンは、北欧料理をご紹介しています! < 料理内容 > 2種のスモーブロー(オープンサンド) ロソッリ(角切りサラダ) サーモンとたっぷり野菜のス...