レッスンの模様
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Jul 18, 2025【レッスンの様子】2025年7月：夏のイタリア料理レッスン
今月のレッスンは、 夏の食材をたっぷり使った「夏のイタリア料理レッスン」 を開催しています！ 料理内容は、 ・桃ととモッツァレラチーズのサラダ ・夏野菜のト...
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Jun 21, 2025【レッスンの様子】2025年6月：デーツ餡とピスタチオのチーズボール
今月のレッスンは、モロッコ料理をお教えしています！ 合わせたデザートは、 「 デーツとピスタチオのチーズボール 」 モロッコでよく食されるデーツを使って オ...
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Jun 21, 2025【レッスンの様子】2025年6月：鶏肉のパスティラなどのモロッコ料理
今月のレッスンは、 モロッコ料理をご紹介しています！ 見た目はデザートのようなのに 中にはお肉がずっしりとはいった、しっかりおかずのひと品 「鶏肉のパスティ...
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Jun 18, 2025【レッスンの様子】2025年6月：里芋のココナツプリン（タイのリクエストレッスン）
タイ料理のリクエストレッスンでお教えしたデザートは、 里芋のココナツプリン。 タイで「カノムモーゲン」と呼ばれる タロイモとココナツミルクなどで作るスイーツ...
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Jun 18, 2025【レッスンの様子】2025年6月：タイ料理リクエストレッスン
今月は、通常レッスンに加え、 9年前に開催したタイ料理レッスンも行いました。 タイに何度も足を運んでいらっしゃるかたが エビの春雨蒸し（クン・オップ・ウンセ...
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May 21, 2025【レッスンの様子】2025年5月：ココナツケーキ＆キウイのソルベ
今月のレッスンは、 タイ料理をご紹介しています！ 合わせたデザートは、 「パイナップルのココナツケーキ＆キウイのソルベ」 パイナップルの酸味とココナツの甘い...