レッスンの模様
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Oct 20, 2024【レッスンの様子】2024年10月：スリランカのクレープ ココナツ餡
今月は、スリランカ料理レッスン。 お菓子は、 スリランカの家庭やホテルで何度も口にした 「 スリランカのクレープ ココナツ餡 」 を。 スリランカで口にした...
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Oct 20, 2024【レッスンの様子】2024年10月：現地で学んだスリランカ料理レッスン
今月のレッスンは、 スリランカ料理レッスン。 今年8月に、スリランカ各地のお母さんから料理を学び、 食堂やホテルなどで食べ（まくり）、 味を体で覚え、 日本...
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Sep 18, 2024【レッスンの様子】2024年9月：黒米のお汁粉
今月のレッスンのスイーツは、 黒米のお汁粉。 濃厚な甘みと ココナツミルクの風味が楽しめ、 プチプチとした食感がアクセントに。 ほっこりするアジアンスイーツ...
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Sep 18, 2024【レッスンの様子】2024年9月：海南鶏飯（シンガポールチキンライス）レッスンなどのシンガポール料理レッスン
今月のレッスンは、 シンガポールチキンライスやハイナンチーファンと呼ばれる 海南鶏飯をご紹介しています！ ＜ 料理内容 ＞ 海南鶏飯（シンガポールチキンライ...
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Jul 21, 2024【レッスンの様子】2024年7月：サルサで楽しむテクス・メクス料理
今月のレッスンは、 香り高くてピリッと辛い、テクス・メクス料理をご紹介しています！ 今回は、サルサを存分に楽しんでいただこうと 数種類のサルサをご用意しまし...
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May 17, 2024【レッスンの様子】2024年5月：ベリーのギモーヴ
今月のレッスンは、 春のビストロレッスン。 春野菜をたっぷりととりいれています。 合わせたデザートも、春の食材。 ベリーを使った1品です。 マシュマロのよう...