レッスンの模様
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Mar 22, 2023
【レッスンの様子】2023年3月:大人のジンジャーケーキ
今月のレッスンでは、 フィッシュ&チップスなどのイギリス料理をご紹介しています! 合わせたデザートは、 大人のジンジャーケーキ。 食感は、しっとり。 味は、...
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Mar 22, 2023
ヨークカルチャーセンター府中で台湾料理教室を開催しました!
昨日、ヨークカルチャーセンター府中で 料理教室を開催しました。 ご紹介した料理は、台湾料理。 ・魯肉飯(ルーローハン) ・白菜の海苔スープ ・糸寒天と香菜の...
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Mar 12, 2023
【レッスンの様子】2023年3月:フィッシュ&チップスなどのイギリス料理
今月のレッスンは、 フィッシュ&チップスをはじめとする イギリス料理をご紹介しています! <料理内容> ・フィッシュ&チップス ・マッシーピー(グリンピース...
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Feb 25, 2023
肉骨茶(バクテー)の仕込み
今月のレッスンでは、 マレーシアの肉骨茶(バクテー)を紹介しているのだけど、 こちら、コトコトと長時間煮込む必要があるので、 ある程度のところまで、下ごしら...
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Feb 22, 2023
ヨークカルチャーセンター府中でトルコ料理教室を開催しました!
昨日、ヨークカルチャーセンター府中で 料理教室を開催しました。 ご紹介した料理は、トルコ料理。 ・キョフテ スペシャル(肉団子のグリル) ・チョバン サラタ...
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Feb 17, 2023
【レッスンの様子】2023年2月:マレーシアのデザート、ブブチャチャ
今月のレッスンは、 マレーシア料理をご紹介しています! 合わせたデザートは、 ブブチャチャ。 タピオカとお芋をココナッツミルクなどでコトコト煮込んだ 温かい...