レッスンの模様
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May 16, 2019【レッスンの様子】2019年5月：オレンジのヨーグルトケーキ
今月の通常レッスンは、ヨーグルトを使った料理を。 デザートも、ヨーグルトを使った オレンジのケーキをお出ししています。 先日の第1回目のレッスンでは、 オレ...
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May 16, 2019【リクエストレッスンの様子】2019年5月：ペルーの代表的な料理レッスン
今日は、4年前に開催したリクエスト（アンコール）レッスンの日。 ペルーの代表的な料理をお教えしました。 ・パパ・ア・ラ・ワンカイーナ（じゃがいものチーズソー...
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May 12, 2019【レッスンの様子】2019年5月：ヨーグルトを使ったギリシャ周辺の料理
先週の土曜日は、今月初レッスン。 爽やかな季節にピッタリのヨーグルトを使った料理を。 ・羊肉いりハーブご飯詰めトマトオーブン焼き ヨーグルトソース ・スブラ...
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Apr 22, 2019【レッスンの様子】2019年4月：レモンジンジャーケーキ
今日は、今年初、靴下をはかずにサンダルで買い物に行った。 解放感。 そして、なんと心地よいこと！ 爽やかな季節になりましたね。 今月のデザートは、 レモンの...
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Apr 22, 2019ルッコラの花
土曜日のレッスンのとき、 参加してくださったかたが、わが家に来る前に ウチのすぐ近くにある農園に立ち寄ったら 農園のかたが、 「これは売り物にならないから、...
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Apr 13, 2019【レッスンの様子】2019年4月：スパイスの使い切り術を学ぼう！
今月のレッスンは、スパイス＆ハーブの使い切りレッスンと題して、 スパイス＆ハーブの活用術をお教えしています！ いま話題のもち麦を使ったサラダや えびのハーブ...