レッスンの模様
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Nov 12, 2019
【レッスンの様子】2019年11月:ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト)など
今月は、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト) をメインにしたレッスンを開催しています! < 料理内容 > ・グヤーシュ(ハンガリーの煮込み料理) ...
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Oct 22, 2019
【レッスンの様子】カッテージチーズのパンケーキ かぼちゃソース
今月のレッスンのデザートは、 カッテージチーズのパンケーキ かぼちゃのソースをかけて。 パンケーキといっても、 小麦粉をほんの少ししか使っておらず、 カッテ...
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Oct 21, 2019
【レッスンの様子】2019年10月:ウイグルの国民食「ラグメン」②
今月のレッスンの様子の続きです。 メインは、ウイグルの麺料理「ラグメン」を。 その他の料理は、 ワタシの大好きな、中華風の煮卵(お弁当に便利!)など 普段の...
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Oct 21, 2019
【レッスンの様子】2019年10月:ウイグルの国民食「ラグメン」①
今月のレッスンは、中国の北西部、シルクロードの要衝として栄えた 新疆ウイグル自治区の料理。 国民食である麺料理「ラグメン」を麺から作っていきます! 先日開催...
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Sep 15, 2019
【レッスンの様子】2019年9月:トルコの薄焼きビザ「ラフマジュン」など
今月のレッスンは、トルコのB級グルメ ラフマジュンという薄焼きピザをはじめとした、トルコ料理。 ピザの生地をこねて、伸ばして、焼いて。 皆さんと一緒に作って...
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Aug 20, 2019
【レッスンの様子】ミルクプリン 桃のソース
今月のレッスンのデザートは ミルクプリンにフレッシュな桃を使ったソースをかけたもの。 ミルクプリンには、香り高いスパイスを加えて。 つるりんとしたのど越しで...