レッスンの模様
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Dec 13, 2021【レッスンの様子】2021年12月：世界の餃子レッスン①～トルコと韓国の餃子～
今月のレッスンが始まりました。 今月は、世界の餃子レッスン第1弾。 トルコと韓国の餃子の食べ比べをしています。 なぜトルコと韓国なの？ かというと、餃子の名...
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Nov 25, 2021【レッスンの様子】2021年11月：冬瓜のキール
今月のレッスンは、インド系料理。 デザートは、インドでお馴染みの キール（ミルクプディング）にしました。 キールというと、 お米をミルクで煮たものが代表格だ...
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Nov 14, 2021【レッスンの様子】2021年11月：ほうれん草とチキンのカレーなどのインド系料理
今月のレッスンが始まりました。 今月は、家庭で手軽に作れるように 手に入りやすい食材やスパイスを使って作る インド系料理を紹介しています！ いつもの通り、私...
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Oct 24, 2021【レッスンの様子】2021年10月：クレーム・ダンジュ
今月のレッスンは、 ピリっと辛くて香り高い中南米料理を紹介しています。 食後にお出しするデザートは、 するりと胃におさまる、さっぱりとした クレーム・ダンジ...
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Oct 10, 2021【レッスンの様子】2021年10月：おうちで楽しめる中南米料理
久しぶりにレッスンを開催しました。 じつに、約半年ぶり。 10月のレッスンは、 陽気な気分になれる、中南米料理を紹介しています。 自宅で気軽に作れるものばか...
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Apr 19, 2021【レッスンの様子】2021年4月：かぼちゃのココナツプリン
今月のレッスンは、 カンボジア料理をお教えしています。 デザートは、 かぼちゃのココナツプリンを。 カンボジアといえば、かぼちゃ。 というのは、 “ かぼち...