レッスンの模様
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Aug 10, 2020【レッスンの様子】2020年8月：多彩なスパイス使いが魅力！ケイジャン料理
先週の土曜日は、 アメリカ南部のケイジャン料理レッスンを開催しました。 ケイジャンチキンに、 じゃがいものスパイス炒め、 ジャンバラヤ（炊き込みごはん）を。...
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Jul 24, 2020【レッスンの様子】仙草ゼリーのハニージンジャーシロップ
今月のレッスンのデザートは、 仙草ゼリー ハニージンジャーシロップをお出ししています。 しょうがを煮出した香り高いシロップは、 仙草ゼリーだけでなく、 他の...
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Jul 12, 2020【レッスンの様子】2020年7月：春の行楽弁当レッスン
日曜日は、延期になっていた 春の行楽弁当レッスンを。 レッスンでは、盛りつけのポイントをお伝えしたあと、 皆さんに思い思いに盛りつけていただきました。 皆さ...
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Jul 12, 2020【レッスンの様子】2020年7月：ハーブたっぷり！ベトナム料理
昨日は、今月の通常レッスン。 今月は、ハーブたっぷりのベトナム料理！ 甘辛酸っぱくて、香り高い。 じめっとしたこの季節に食べたくなる 元気になる料理ばかりで...
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Jun 29, 2020【レッスンの様子】春のイタリアンレッスンの人気料理
今月のレッスンが終了いたしました。 6月のレッスンは、春のイタリアン。 そら豆や新ジャガイモ、あさり、ホタルイカなどの 旬の食材を使った野菜たっぷりのイタリ...
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Jun 20, 2020【レッスンの様子】2020年6月：抹茶のティラミス
今月のレッスンは、イタリアン。 デザートには、抹茶のティラミスを紹介しています。 中に入れるフィンガービスケット（サヴァイアルディ）も 手作りしています。 ...