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2020-12
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Dec 17, 2020日常の夕飯 ～はやとうりで2品！～
はやとうり。 その洋ナシのような、ずんぐりとした姿が妙に気になってしかたがない。 見かけると、なぜかつい手にとってしまう。 はやとうりは、秋に見かける野菜。...
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Dec 15, 2020日常の夕飯 ～フライパンでツナトマトピラフなど～
近ごろ、油気が足りていないのか、 昨夜は、油っぽいものが食べたくなって あるものでピラフ＆唐揚げを作る。 ピラフには玉ねぎ、にんにくをベースに 旨みだしにツ...
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Dec 15, 2020【レッスンの様子】手造り味噌レッスン
今日から手造り味噌レッスンがはじまりました！ 今年は昨年とは違い、感染予防をしながらですが、 皆さんと味噌の話で盛り上がりつつ 楽しく味噌造りを。 味噌を仕...
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Dec 13, 2020日常の夕飯 ～ヒンカリの餡でミニハンバーグなど～
昨晩は、ちょいと慌ただしかったので 20分弱で晩ご飯。 合いびき肉に調味料などをいれ 冷蔵庫にいれておいたものがあったので、 これを焼いて、 カマンベールチ...
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Dec 13, 2020雑誌の撮影
今日は、午前中から雑誌の撮影を。 定番野菜を使って、 ちゃちゃっと作れる副菜を。 雑誌が発売されたら報告しますね！...
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Dec 13, 2020【レッスンの様子】2020年12月：シュクメルリなどジョージア料理を！
今月のレッスンは、ジョージア料理を紹介しています！ ジョージア料理は、スパイス使いや食材の組み合わせが魅力的で 他の国では味わえない料理がたくさん。 人気急...