レッスンの模様
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Jun 21, 2018【リクエストレッスンの様子】2018年6月：タラのコロッケなどポルトガル料理
今日は、リクエストレッスン。 4年前に開催したレッスン内容を。 あさりと豚肉のサフランごはん 食べるときに、レモンをぎゅっとしぼって。 たこと枝豆のエッグ...
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Jun 11, 2018【2018年6月のレッスンの様子】豚肉の串焼きなど、ベトナム料理
今月の通常レッスンは、ベトナム料理！ 第1回目のレッスンでは、天気が味方してくれて、 甘辛酸っぱいベトナム料理を食べるには、ぴったりの日に。 自分が食べたい...
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May 24, 2018【2018年5月のレッスンの様子】ほうじ茶と黒豆のゼリー
今月のレッスンは、新緑を楽しむ和食。 最後には、ほうじ茶と黒豆のゼリーをお出ししています。 大人も子供も楽しめるデザートで、 ゆるすぎず、固すぎないもっちり...
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May 19, 2018【2018年5月のレッスンの様子】香味野菜をたっぷりとりいれた新緑の和食
今月のレッスンは、 春のほろ苦い味わいと 初夏の爽やかな薬味をアクセントに使った、新緑の和食を。 手づくり卵豆腐の椀物 えびと野菜のせ 鰆の西京焼き 新生姜...
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May 15, 2018【リクエストレッスンの様子】2018年5月：タイの汁なし麺など
今日は、5月にして7月下旬並みという汗ばむ1日だった。 そんな日にピッタリ！ 今日は、リクエストレッスンでタイ料理をご紹介しました。 料理内容は、 生とうも...
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Apr 23, 2018【2018年4月のレッスンの様子】ほろほろクッキー（スノーボール）＆ベリーベリーラッシー
今月のレッスンは、フライパンで作るナンと大豆とほうれん草のキーマカレー。 そんな料理たちに合わせるデザートは、 2種のほろほろクッキーとベリー系の果物を使っ...