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2018-06
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Jun 23, 2018NHK総合の「ひるまえほっと」という番組に出演します！
6月25日（月）、ＮＨＫ総合の「ひるまえほっと（特集は11：30～11：50）」 という番組に出演します！ （ひるまえほっとのホームページは、コチラ。） こ...
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Jun 23, 2018日常の夕飯 ～白エビの刺身とそうめんかぼちゃのナムルなど～
前日に作った、豚ロースの焼きものが余ったので、 昨晩は、それを使って麻婆豆腐風の料理を。 昨晩のおかずは、 豆腐と豚肉のピリ辛うま煮 白エビの刺身 たたきき...
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Jun 22, 2018日常の夕飯 ～いんげんと干しえびの卵白炒めとそうめん南瓜の和え物など～
昨日のリクエストレッスンでお出しした、 パンデロー（半熟カステラ）を作ったときに卵白がたくさん余ったので、 昨晩は、中華風の卵白炒めを作った。 中国料理店に...
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Jun 21, 2018【リクエストレッスンの様子】2018年6月：タラのコロッケなどポルトガル料理
今日は、リクエストレッスン。 4年前に開催したレッスン内容を。 あさりと豚肉のサフランごはん 食べるときに、レモンをぎゅっとしぼって。 たこと枝豆のエッグ...
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Jun 21, 2018日常の夕飯 ～イカのホイル焼きなど～
ここ数日、夕飯は西洋系の料理が多かったので、 昨晩は、ぐっと和食よりの食卓に。 昨晩のおかずは、 スルメイカと青梗菜、きのこのホイル焼き 青じそをのせて 切...
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Jun 20, 2018日常の夕飯 ～あさりと豚肉のサフランご飯、マグロのごまソテーなど～
スーパーで、お値打ち価格のマグロを見かけると、 オイル煮（自家製ツナ）にするか、表面をさっとソテーして食べている。 昨日は、生のびんちょうまぐろが安く手に入...