掲載・出版情報
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Oct 4, 2023
秋刀魚のソテー パクチーサラダのせ
執筆と料理を担当している 前田建設の季刊誌「VIVOVA」の秋号が発行されました。 今回取り上げた食材は、「秋刀魚」 暦が秋を迎えると、方々から秋刀魚の便り...
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Sep 27, 2023
「みんなのヨーグルトアカデミー」で料理教室を紹介していただきました
先日、主宰する料理教室「Wakka Kitchen」で 「ヨーグルト料理の会」を開催したのですが、 その様子を “ ヨーグルト好きによるヨーグルト好きのため...
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Sep 24, 2023
日本の食材でタイ料理!「いちじくと生ハムのサラダ ココナッツドレッシング」
いちじくの季節になりましたね。 実は、いちじくとココナッツミルクの相性っていいんですよ。 いちじくのサラダに ココナッツミルクを使ったドレッシングを合わせて...
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Sep 14, 2023
「地球のかじり方 世界のレシピBOOK」が料理レシピ本大賞「ニュースな賞」を受賞
料理制作を担当した「地球のかじり方 世界のレシピBOOK(Gakken)」が 「第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023」において、 今回新設...
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Sep 11, 2023
レシピ集が出来上がりました!
全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」 に掲載している料理のレシピ集ができました! このレシピ集のために 新規レシピも載せていますよ。 現在、...
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Aug 27, 2023
掲載誌のお知らせ
現在発売中の雑誌「LDK」で 水キムチの作りかたなどを紹介しています。 最近種類が増えはじめている ライスパスタの食べ比べなどもしていますので、 よろしけれ...