掲載・出版情報
  • SDSC_0235
    Oct 26, 2019

    建設会社の広報誌で、蕎麦のレシピを紹介しました

    建設会社の広報誌(季刊誌)で、 毎回旬の食材の歴史や効能などを綴った文と料理を 10年以上担当しているのだが、つい先日、秋号が届いた。 今回取り上げた食材は...

  • SDSC_0224
    Oct 23, 2019

    代々受け継がれる家庭料理

    東京メトロ駅構内で無料配布されるライフスタイルマガジン 「メトロ ミニッツ(オズマガジンなどを発刊する会社が手掛けている)」で、 私のお気に入りの家庭料理を...

  • SDSC_0218-(2)
    Oct 3, 2019

    お悩み解決!レシピ

    現在発売中の女性誌「LDK11月号」では、 「スーパーマーケットの新攻略術」と題して、 安上がりで、おいしくて、簡単に作れる 得するスーパーマーケットの利用...

  • SDSC_0215-(2)
    Oct 3, 2019

    里芋のクリーミースープのレシピを紹介

    全国の個人薬局に置かれている「KIYORA」という冊子(年4回発行)で 里芋のクリーミースープ しょうが風味を紹介しています! これから寒さが増す季節。 冷...

  • SPA010079
    Oct 2, 2019

    キムチ鍋の検証

    昨日は、雑誌の仕事でキムチ鍋の検証をした。 作っては食べ、作っては食べ。 ざっと25品くらいを検証した。 雑誌が発売されたらご連絡しますね。 結果をお楽しみ...

  • SDSC_0213
    Sep 21, 2019

    赤いお酒と、赤い料理の組み合わせ

    オズマガジンなどを発刊・運営する会社が手掛ける 東京メトロ駅構内で無料配布されるライフスタイルマガジン 「メトロ ミニッツ」で 赤いお酒と合う、赤い料理を紹...

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