掲載・出版情報
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Mar 29, 2023
日本の食材でタイ料理!「あさりとタケノコのタイ風ペペロンチーノ」
気づけば、春。 あさりがぷっくりと大きくなって 美味しい季節になりましたね。 あさりとタケノコを使って、 タイ風のペペロンチーノを作ってみました。 作り方は...
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Mar 8, 2023
「ミルククラブ」の特別版、春号が発行されました
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の特別版2023(春号)が発行されました。 今回は、スキムミルクを使った料理のみ4品 ...
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Mar 4, 2023
掲載誌のお知らせ
テストする女性誌「LDK」の3月号で 基本の調味料についてご紹介しました。...
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Mar 4, 2023
雑誌の検証&撮影
今日は、雑誌の仕事。 スープジャーや曲げわっぱのお弁当箱を検証した。 そして、 曲げわっぱやスープジャーを使った 料理撮影も。 こうして曲げわっぱなどを比べ...
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Mar 4, 2023
NHKひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーに出演しました
事後報告になってしまいましたが… 昨日、3月3日(金)に NHKひるまえほっとの料理コーナー「かんたんごはん」に 出演しました。 ご紹介した料理は、 「オレ...
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Feb 25, 2023
日本の食材でタイ料理!「ヤリイカとブロッコリーのトムカーガイ風スープ」
ヤリイカが美味しい季節になりましたね。 ヤリイカの旨みがぎゅっと詰まった、 タイテイストのピリ辛ココナッツシチュー のレシピをアップしました。 体がぽかぽか...