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2021-04
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Apr 13, 2021えびのタンドリー風弁当
今日のお弁当は、 トマトライスにえびのタンドリー風がメイン。 ハムとピーマンのトマトライス えびのタンドリー風 ゆで卵とブロッコリーのサラダ かぼちゃとレー...
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Apr 12, 2021お弁当生活のはじまり
3月中旬には、「ホーホケッ」 と鳴いていたウグイスが 近ごろは、「ホーホケキョッ」 と透きとおった声で、上手に鳴いている。 この鳴き声を聞くと、上手に鳴ける...
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Apr 12, 2021日常の夕飯 ～ピータン豆腐 ニラソースなど～
先週後半から、オリーブオイル系の料理が続いたので、 心の声にしたがって料理を作ったら、 昨夜はこんな感じになった。 昨晩の夕飯は、 ピータン豆腐 ニラソース...
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Apr 12, 2021【2021年4月：ハーブ＆スパイスがたっぷり！カンボジア料理】
4月のレッスンがはじまりました。 今月は、ハーブとスパイスをたっぷり使った カンボジア料理を。 タイ料理ほど辛くなく、ベトナム料理ほど甘くないカンボジア料理...
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Apr 9, 2021「ミルククラブ」の春号が発行されました
かれこれ、8年ほど前から定期的にレシピを紹介している 酪農専門雑誌「ミルククラブ」の春号が発行されました。 毎号ありがたい気持ちでいっぱいです。 今号は、春...
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Apr 8, 2021日常の夕飯 ～鶏むね肉のメキシカンフライなど～
昨晩も、超特急ゴハン。 とにかく早く作ろう。 でも、無性に揚げ物が食べたい。 と思い、 鶏むね肉を細切りにして揚げた。 鶏むね肉は、肉の繊維を断ち切るように...