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2021-02
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Feb 21, 2021日常の夕飯 ～牡蠣のガーリックソテー バルサミコソースなど～
今朝は、朝ごはんにクラムチャウダーを作った。 昨日、あさりを砂抜きして水気を切っておき、 朝、ワイン蒸しにしてから身をとりだして、 じゃがいもやら玉ねぎ、セ...
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Feb 18, 2021日常の夕飯 ～ハンバーグとほうれん草の卵トマトチーズグラタンなど～
先日、母と電話で話していたら、 母が「今日はハンバーグをたくさん作って冷凍したのよ」 と言っていたのを聞いて、 急に定番のハンバーグが食べたくなって作った。...
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Feb 18, 2021掲載誌のお知らせ
ただいま発売中の雑誌にレシピを紹介しています！ いままで雑誌「LDK」で掲載されたものを とても見やすく、 贅沢に紹介している3冊です。 きっと気になるレシ...
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Feb 16, 2021日常の夕飯 ～豚ヒレ肉のキムチ野菜炒めのせなど～
“ 今日はなにか体がだるいな… ” と思い 昨晩は、スタミナがついて 脂っこくない料理にした。 昨晩の夕飯は、 豚ヒレ肉のキムチ野菜炒め 干し大根と大豆の煮...
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Feb 16, 2021バレンタインデー？！には、チョコレートマフィンを
2月14日は、バレンタインデー。 毎年、なにかしらチョコレートを使ったお菓子を作るのだけど、 今年は失念、、、 ムスコから言われて気づいた次第。 そんなムス...
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Feb 16, 2021大豆と桜えびの炊き込みご飯
春が近づくと、思い浮かべる食材といったら 桜えび。 火を通すと、 淡いピンクに色づく桜えびは 駿河湾だけで獲れる希少な味覚。 駿河湾近くで育った静岡県人にと...