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2021-02
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Feb 14, 2021日常の夕飯 ～牛肉とナスのトマトクミン炒めなど～
今日は、久しぶりに公園でテニスの壁打ちを。 1時間やって、汗だく。 久しぶりにやるから、方向が定まらなくて ヘロヘロに、、、 でも、汗をかくのは気持ちがいい...
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Feb 11, 2021日常の夕飯 ～圧力鍋でお赤飯など～
昨日は、お祝いの食卓。 圧力鍋でお赤飯を作った。 圧力鍋でお赤飯を作ったのは初めてなのだけど、 まあ、驚いたこと。 圧力鍋の加圧がはじまってから なんと1分...
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Feb 9, 2021日常の夕飯 ～2種のブロッコリーの炒めものなど～
ブロッコリーがおいしい季節ですね。 ブロッコリーは、塩ゆでしてそのまま食べるのが好きだけれど、 胡麻和えやおかか和え、ナムルなどの和えものや スープやドレッ...
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Feb 9, 2021「ミルククラブ」の撮影
今日は、いつもお世話になっている酪農専門冊子 「ミルククラブ」の撮影だった。 冊子が発行されたら、 ホームページにもアップされてレシピが見られますので、 報...
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Feb 7, 2021日常の夕飯 ～ラムチョップのハーブ焼きなど～
昨晩は、家族のリクエストで 数本だけれど、ラムチョップが食卓を飾った。 ラムチョップを焼くときは、 側面の脂もしっかりと焼いておくと 甘みが増しておいしくな...
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Feb 7, 2021金柑の蜜煮
わが家のベランダにある金柑が色づいた。 今年は、鳥につつかれずにすんだゾ。やった！ ひと粒がとっても小さいのだけれど、 今年は例年以上に実がついた。 嬉しい...