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  • SDSC_0021
    Jan 8, 2021

    丑年の牛はじめは、ステーキ&牛すじ煮込み!

    2021年は、丑年。 生きものの命をいただくこと、 生きものを育ててくださっている方々に感謝の念を抱きながら、 昨夜は今年初、牛肉を食した。 昨晩の夕飯は、...

  • SDSC_0017
    Jan 7, 2021

    日常の夕飯 ~マグロのカマ焼きなど~

    年が明けて、早7日。 今日は、ワタシが住む地域では松の内。 今朝は、家族で七草を呪文のようにつぶやきながら、 七草粥を食べた。 正月飾りも片づけなくては。 ...

  • SDSC_0011
    Jan 3, 2021

    乳製品を使ったレシピを紹介しています!

    こちらのブログで度々登場する 酪農専門冊子「ミルククラブ」の最新号で 牛乳、チーズ、生クリームなどの乳製品を使ったレシピを紹介しています! ミルククラブ一覧...

  • SDSC_0020
    Jan 2, 2021

    わが家(静岡)のお雑煮

    元日は、お雑煮を食べるのが慣習。 今年も朝に出汁をとって、お雑煮を作った。 静岡中部にある実家のお雑煮は、 お餅は、角餅を使って焼く(焼かないこともある)。...

  • SDSC_0042
    Jan 2, 2021

    新年のご挨拶

    明けましておめでとうございます。 青空が広がる気持ちがよいお正月ですね。 いかがお過ごしでしょうか。 私のほうは、 今年は少人数で過ごすお正月になってしまっ...

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