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2018-08
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Aug 31, 2018日常の夕飯 ～鶏手羽元の煮物など～
水やりはしているものの、ここのところ、 ベランダにある植物の世話を怠っていたので、 昨日、久しぶりに隅々まで見てみると、 ブルーベリーが実っていることに気づ...
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Aug 30, 2018タイ料理店で、夕食を
昨夜は、久しぶりに目白にあるタイ料理店「プアンタイ」に。 この店は、以前新大久保にあり、一見さんはまず入ら（入れ）ないような 鮮やかな青色の壁が目に飛び込ん...
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Aug 29, 2018新疆ウイグル自治区の干しぶどうなど
埼玉にある、ウイグル料理店「シルクロード ムラト」 から、ウイグル産の干しブドウなどが届いた！ 干しブドウは、ねっとりとしていて、 味が凝縮されていて、濃厚...
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Aug 29, 2018雑誌にて、キムチの選び方解説＆試食検証を
現在発売中の雑誌「ＬＤＫ」の “買い物図鑑” にて スーパーで購入できるキムチの選び方を紹介し、 試食検証も行いました。 とってもわかりやすくまとめてくださ...
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Aug 28, 2018日常の夕飯 ～豚カツの青じそ味噌のせなど～
昨夜、東京は突然の雷雨。 驚きましたね…。 日中は猛烈な暑さで、高い湿度。 そんななか、午前中に屋外のプールに行ったら、 プールからあがったあと、頭がものす...
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Aug 26, 2018【2018年8月のレッスンの様子】2色キャベツの和えもの
今月のレッスンは、韓国料理。 コチュジャンを加えた、なすのチーズタッカルビや 甘辛いししとうの和えものなど、しっかりとした味わいの料理があるので ワタシが食...