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2017-07
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Jul 12, 2017水なすの即席漬け（和えもの）
昨日、撮影で栃木県矢板市産のとれたて野菜をたくさんいただいた。 そのなかに水なすがあり、目にした瞬間に、わっ！ と、心が躍った。 すぐに食べたい！ そんな気...
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Jul 11, 2017乳製品をふんだんにつかった、夏メニューの撮影
今日は、朝から外は、目を細めるくらいの強～い日差し。 幸い、今日は自宅で撮影で、その後も家のなかでパソコンとにらめっこだから、 よかったよかった！と、ほっと...
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Jul 9, 2017週刊文春「この人のスケジュール表」でフムスを紹介していただきました
先週に発売された週刊文春（7月13日号）の「この人のスケジュール表」欄で フムスのことを紹介していただきました。 ウェブ版↓でもアップされていますので、ご覧...
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Jul 8, 2017【2017年7月のレッスンの様子】暑いときは、スープカレー！
今日は、太陽が燦々と照り輝く日。 まるで、梅雨明けを想わせるような暑さが厳しい1日でしたね。 そんななか、今日はスープカレーのレッスンを行いました。 今月ご...
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Jul 7, 2017レタスが成長し続けると…
なんと、こーんな姿になる！ あまりに衝撃的だったので、思わずカメラに収めてしまった。 まるで、ロメインレタスのようだ。 食べ慣れたレタスの軽やかな食感とは異...
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Jul 7, 2017企業の広報誌でズッキーニ料理を紹介！
年に4回発行される、前田建設の冊子「ＶＩＶＯＶＡ」で 旬の食材を使ったレシピと執筆を担当して、早9年。 いままで、さまざまな食材にスポットを当ててきたけれど...