掲載・出版情報
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Feb 14, 2019終日撮影
昨日は、朝から晩まで撮影。 撮影のひとこま。 遊び心にあふれた豆皿たちがたくさん並ぶ。 豆皿って、ちょこんとした佇まい。趣があって愛らしい。 料理を盛ったら...
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Feb 11, 2019漬け物の検証
日曜日は、雑誌の仕事で終日検証。 今回は、漬物特集。 ぬか漬けに浅漬け、キムチなど、 50～60種類くらい食べただろうか。 キムチだけでも、30種類くらい。...
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Feb 1, 2019インフルエンザ対策レシピをご紹介！
インフルエンザが猛威を振るっていますね。 この時期は、いつ感染してもおかしくない状況。 現に、ムスコが通う小学校では、インフルエンザが大流行。 いつ感染する...
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Jan 30, 2019糖質オフレシピをご紹介！
現在発売中の雑誌「LDK」で 糖質オフのレシピを紹介しています。 今回は、糖質オフに加えて、 時短＆ボリュームアップ（かさ増し）を2本柱とし、 メニュー開発...
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Jan 11, 2019今年初の撮影
昨日は、今年初の撮影。 10時頃から20時半くらいまで、通しで撮影を。 何品作っただろうか… 仕事が終わったあと、夕飯時の1杯のお酒が美味しかったこと！ く...
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Jan 6, 2019紅茶を使ったレシピ＆無印良品の冷凍食品の検証
現在発売中のテストする女性誌「LDK」2月号の紅茶特集 「紅茶の常識変わります！あなたの知らない 紅茶の新しい話」で 茶葉、ペットボトルの紅茶、紅茶に使用す...