掲載・出版情報
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Oct 26, 2019建設会社の広報誌で、蕎麦のレシピを紹介しました
建設会社の広報誌（季刊誌）で、 毎回旬の食材の歴史や効能などを綴った文と料理を 10年以上担当しているのだが、つい先日、秋号が届いた。 今回取り上げた食材は...
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Oct 23, 2019代々受け継がれる家庭料理
東京メトロ駅構内で無料配布されるライフスタイルマガジン 「メトロ ミニッツ（オズマガジンなどを発刊する会社が手掛けている）」で、 私のお気に入りの家庭料理を...
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Oct 3, 2019お悩み解決！レシピ
現在発売中の女性誌「LDK11月号」では、 「スーパーマーケットの新攻略術」と題して、 安上がりで、おいしくて、簡単に作れる 得するスーパーマーケットの利用...
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Oct 3, 2019里芋のクリーミースープのレシピを紹介
全国の個人薬局に置かれている「KIYORA」という冊子（年4回発行）で 里芋のクリーミースープ しょうが風味を紹介しています！ これから寒さが増す季節。 冷...
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Oct 2, 2019キムチ鍋の検証
昨日は、雑誌の仕事でキムチ鍋の検証をした。 作っては食べ、作っては食べ。 ざっと25品くらいを検証した。 雑誌が発売されたらご連絡しますね。 結果をお楽しみ...
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Sep 21, 2019赤いお酒と、赤い料理の組み合わせ
オズマガジンなどを発刊・運営する会社が手掛ける 東京メトロ駅構内で無料配布されるライフスタイルマガジン 「メトロ ミニッツ」で 赤いお酒と合う、赤い料理を紹...