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  • SDSC_0138
    Oct 11, 2021

    豚肉のレモングラス焼き弁当

    今日は、月曜日。 お肉がメインのお弁当の日。 豚肉のレモングラス焼きをメインにした。 豚肉のレモングラス焼き れんこんとひき肉の炒めもの 人参といんげんのタ...

  • SDSC_0161
    Oct 11, 2021

    1週間のお弁当の献立⑭

    先週1週間のお弁当は、 月曜日:お肉がメインの日は、ハンバーグ弁当 火曜日:ごはんに味がついたお弁当の日は、青菜と昆布の混ぜご飯弁当 水曜日:のっけ弁の日は...

  • SDSC_0130
    Oct 11, 2021

    日常の夕飯 ~れんこん炒め&ホタテとマグロのレモングラス揚げなど~

    れんこんがおいしい季節になってきた。 しゃきしゃきとした食感から むっちりとした食感になり、 求めやすい価格になって、食べごたえも十分。 れんこんをこよなく...

  • SNDSC_0129
    Oct 10, 2021

    【レッスンの様子】2021年10月:おうちで楽しめる中南米料理

    久しぶりにレッスンを開催しました。 じつに、約半年ぶり。 10月のレッスンは、 陽気な気分になれる、中南米料理を紹介しています。 自宅で気軽に作れるものばか...

  • SDSC_0129
    Oct 8, 2021

    鶏むね肉&ごぼうの唐揚げ弁当

    今日は金曜日なので、 揚げ物弁当の日。 鶏むね肉とごぼうの唐揚げ弁当にした。 鶏むね肉の唐揚げ ごぼうの唐揚げ いんげんと人参のピリ辛味噌炒め おかかと海苔...

  • SDSC_0167
    Oct 7, 2021

    栗の渋皮煮

    栗ご飯とともに、 栗の渋皮煮も作った。 栗ご飯のときと同じように 熱めの湯に数十分漬けたら、 鬼皮をむく。 何度もゆでこぼして、 甘い蜜につけておくことひと...

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