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2021-10
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Oct 11, 2021豚肉のレモングラス焼き弁当
今日は、月曜日。 お肉がメインのお弁当の日。 豚肉のレモングラス焼きをメインにした。 豚肉のレモングラス焼き れんこんとひき肉の炒めもの 人参といんげんのタ...
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Oct 11, 20211週間のお弁当の献立⑭
先週1週間のお弁当は、 月曜日：お肉がメインの日は、ハンバーグ弁当 火曜日：ごはんに味がついたお弁当の日は、青菜と昆布の混ぜご飯弁当 水曜日：のっけ弁の日は...
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Oct 11, 2021日常の夕飯 ～れんこん炒め＆ホタテとマグロのレモングラス揚げなど～
れんこんがおいしい季節になってきた。 しゃきしゃきとした食感から むっちりとした食感になり、 求めやすい価格になって、食べごたえも十分。 れんこんをこよなく...
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Oct 10, 2021【レッスンの様子】2021年10月：おうちで楽しめる中南米料理
久しぶりにレッスンを開催しました。 じつに、約半年ぶり。 10月のレッスンは、 陽気な気分になれる、中南米料理を紹介しています。 自宅で気軽に作れるものばか...
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Oct 8, 2021鶏むね肉＆ごぼうの唐揚げ弁当
今日は金曜日なので、 揚げ物弁当の日。 鶏むね肉とごぼうの唐揚げ弁当にした。 鶏むね肉の唐揚げ ごぼうの唐揚げ いんげんと人参のピリ辛味噌炒め おかかと海苔...
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Oct 7, 2021栗の渋皮煮
栗ご飯とともに、 栗の渋皮煮も作った。 栗ご飯のときと同じように 熱めの湯に数十分漬けたら、 鬼皮をむく。 何度もゆでこぼして、 甘い蜜につけておくことひと...