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2020-09
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Sep 13, 2020【レッスンの様子】2020年9月：リクエストのあった、人気のアジアン料理
昨日は、今月初のレッスンだった。 今月のレッスンは、皆さんからリクエストのあった 人気のアジアン料理を。 ・シンガポールのペーパーチキン ・ベトナムのお好み...
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Sep 10, 2020ベトナムのお好み焼き、バインセオ
今月のレッスンは、 リクエストのあったアジアン料理。 ベトナムのお好み焼きといわれる、バインセオ もお教えします。 バインセオの粉は、ベトナム食材店で売られ...
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Sep 10, 2020朝食に、しらす丼
実家から送られてきた宅急便の段ボールのなかに 釜揚げしらすがはいっていた。 しらすといえば、 釜揚げしらすか生じらす（生しらす）。 静岡生まれのワタシにとっ...
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Sep 10, 2020日常の夕飯 ～地元産の牛肉でサーロインステーキなど～
つい先日は、お祝いの食事を。 平日の夕飯は、いつもなにかと慌ただしく、 この日も然り。 でも、少しでもお祝い気分を楽しんでもらおうと、 使う食材をちょっと奮...
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Sep 6, 2020お弁当に、卵焼き
今日は、朝もはよからお弁当作り。 久しぶりの日曜弁当。 エールをこめてお弁当を作ったら、 おかずがもりもりになってしまった… 前の日に作ったおかずが大半なの...
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Sep 5, 2020日常の夕飯 ～冬瓜のえびそぼろあんなど～
今日は、久しぶりの土曜休み。 朝はいつもと違うことをしよう！ 昨夜にそう決め、今朝いちばんで 近所の評判のパンやさんに行って 焼きたてパンを買い、朝食をゆっ...