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2019-05
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May 18, 2019めかぶつきのワカメ
つい先日、実家からもらった乾燥のワカメを水戻ししたら、 根とめかぶがついていた。 （手前にある丸いものが根で、そのすぐ上にあるひだ状になっているものが、めか...
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May 16, 2019【レッスンの様子】2019年5月：オレンジのヨーグルトケーキ
今月の通常レッスンは、ヨーグルトを使った料理を。 デザートも、ヨーグルトを使った オレンジのケーキをお出ししています。 先日の第1回目のレッスンでは、 オレ...
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May 16, 2019【リクエストレッスンの様子】2019年5月：ペルーの代表的な料理レッスン
今日は、4年前に開催したリクエスト（アンコール）レッスンの日。 ペルーの代表的な料理をお教えしました。 ・パパ・ア・ラ・ワンカイーナ（じゃがいものチーズソー...
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May 16, 2019神田明神の甘酒屋さん
しとしとしと… 梅雨を思わせるような雨が降った先日、 着物を纏い、神田明神でのお献茶式に参加した。 平成から令和に元号が変わったばかりということもあるのか、...
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May 13, 2019日常の夕飯 ～焼きなす＆甘酢生姜など～
汗ばむような暖かい日が続いていたからか、 昨夜の夕飯は、急に、生姜醤油をつけて焼きなすを食べたくなり、 なすを買いにスーパーに出かけた。 早速なすをスーパー...
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May 12, 2019【レッスンの様子】2019年5月：ヨーグルトを使ったギリシャ周辺の料理
先週の土曜日は、今月初レッスン。 爽やかな季節にピッタリのヨーグルトを使った料理を。 ・羊肉いりハーブご飯詰めトマトオーブン焼き ヨーグルトソース ・スブラ...