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2019-02
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Feb 28, 2019ワインボトルにはいった、水出し手摘み茶
これ、一見、ワインに見えますよね？ でも、実は、冷茶なんです。 今日、レッスンに参加してくださったかたから、 水出しで3日間抽出した、木箱入りの碾茶をいただ...
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Feb 28, 2019日常の夕飯 ～カレイの煮つけなど～
平日の朝ごはんは、ご飯にお味噌汁がお決まり。 であるから、おかずはご飯に合うものが並ぶ。 焼き魚であったり、漬物であったり。 ムスコは煮魚が好きなので、 と...
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Feb 27, 2019日常の夕飯 ～カキフライ＆コールスローサラダなど～
昨晩は、カキフライにすると決めていた。 本当は、一昨日の夜、カキフライにしようと思ってカキを買ってきたのだけど、 時間がなくなり、断念。 だから、昨晩は絶対...
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Feb 26, 2019日常の夕飯 ～せせり（鶏の首の肉）とじゃがいも炒めものなど～
最近、朝はものすごく冷え込むことが少なくなったので、 目覚めてから、布団でモソモソすることが減った。 ぬくぬくとした布団のなかで5分間、いや10分間、 “ ...
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Feb 23, 2019日常の夕飯 ～青柳の酒蒸しなど～
スーパーで青柳（あおやぎ）を見かけた。 センサーがピピッ！ 貝好きとしては、反応せずにはいられない。 しかも、鮮度は悪くなさそうなのに、半額ときている。 こ...
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Feb 23, 2019漬け物の撮影
昨日は、朝からムックの撮影だった。 撮影まで日程に余裕がなかったので、 レシピがかたまるのか、はらはらしたけれど、 なんとか終わって、ほっ。 撮影後は、試食...