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2018-12
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Dec 10, 2018日常の夕飯 ～あさりとキャベツのピリ辛にんにく蒸しなど～
最近、スーパーに並んでいるあさりが ぷっくりとしていて大きい。 妙においしそうだったので、手にとった。 昨夜は、あさりをキャベツといっしょに ピリッと辛いに...
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Dec 8, 2018【レッスンの様子】2018年12月：大人のコロッケ＆定番コロッケなどの洋食
今月は、大人のコロッケと定番コロッケの2種をご紹介する、 洋食レッスン。 ２つのコロッケは、衣のつけかたを変え、 食感の違いも楽しんでいただいています。 料...
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Dec 8, 2018日常の夕飯 ～豚肉と白菜の焼売など～
先日の冷凍食品の検証のときに、 焼売を口にしたのだけど、 これがまあ、野菜がたっぷりはいっていて、美味しくて驚いたのだが、 冷凍食品だから、やっぱり限界があ...
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Dec 6, 2018日常の夕飯 ～鮭ときのこのチャーハンなど～
先日、乾物の整理をしていたら、 随分前に購入したバスマティライスを見つけ、わわっ。 今年中に食べ切らなくては！ と、すべて炊いてしまうことにした。 結局余っ...
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Dec 6, 2018冷凍食品の検証
昨日は、雑誌の企画で、 冷凍食品を50種類ほど検証した。 “ おぉ、これは！ ” と思う商品が多々あり、興味深い結果に。 雑誌が発売されたら、ご報告しますね...
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Dec 5, 2018日常の夕飯 ～切干大根の煮物、ちくわの磯辺揚げなど～
昨日今日、特に昨日は、驚くほど暖かい1日でしたね。 本当に12月なの？と疑ってしまうくらい、 風が生暖かくて、蒸し蒸し… 最近天気予報を見ていると、 観測史...