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2018-10
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Oct 10, 2018鶏のキンカン（卵巣）とヒモ（輸卵管）の煮物
先日、帰省したときに、 実家から鶏のキンカンとヒモをもらってきた。 キンカンは、雌のみにある卵になる前のもの。 ヒモは、卵管。 焼き鳥屋さんで、ちょうちんと...
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Oct 10, 2018無濾過で無添加！国産の微発泡白ワイン
先日、東北を旅したときに、 酒屋さんが、数本の白ワインを薦めてくれた。 なかでも、心をぐっと掴まれたのは、 無濾過で無添加の山形県産の微発泡白ワインだった。...
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Oct 9, 2018日常の夕飯 ～じゃがいもとひよこ豆のミートグラタンなど～
台風が過ぎ去ったと思ったら、太陽がじりじりと。 三連休中日の夜は、寝苦しくて、思わず冷房をいれてしまった…。 10月にはいったとは思えない陽気ですね。 先週...
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Oct 4, 2018雑誌「家電批評」で惣菜パンの検証を！
現在発売中の雑誌「家電批評」のコンビニ通信というコーナーで、 セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートで販売されている 惣菜パンをジャッジした。 実食した...
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Oct 4, 2018日常の夕飯 ～長芋のソテーなど～
台風が過ぎ、青空が広がること2日間。 家のまわりでは、至るところに枯れ葉が落ちている。 そこを、足でさくさくさく… と歩けば、 枯れ葉がカシャカシャカシャ…...
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Oct 3, 2018日常の夕飯 ～鮭の白子のしょうが煮など～
鮭の卵である筋子が出回るようになれば、 白子も見かけるようになる。 とろりとしていて、濃厚な味わいの白子は、 好きなひとにはたまらないですよね。 ワタシもそ...