掲載・出版情報
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Jan 12, 2023【募集】カルチャーセンターで料理教室をします！
1月17日（火）、「ヨークカルチャーセンター府中」で 体験してみよう！世界の料理レッスンを行います！ この日は、体験会。 以前告知しましたが、日程が変更にな...
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Jan 6, 2023「ミルククラブ」の冬号が発行されました
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の本誌136号（冬号）と特別版2023（冬号）の2冊が発行されました。 （ミルククラブ...
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Dec 29, 2022大豆ミートなどの大豆製品を検証
最近、オートミールや大豆製品などを よく目にするようになりましたね。 現在発売中のテストする女性誌「LDK」2月号で そんな流行の大豆ミートや大豆麺、オート...
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Dec 14, 2022前田建設の広報誌にて「鱈とカリカリポテトの卵炒め」のレシピを紹介しています
執筆と料理を担当している 前田建設の季刊誌「VIVOVA」の冬号が発行されました。 今回取り上げた食材は、 「鱈」 鱈を使った料理として 「鱈とカリカリポテ...
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Dec 7, 2022話題の食品を検証！
昨日は、雑誌の仕事で 終日、食品の検証をした。 6時間ほど食べ続けました～… 笑） 健康効果が高い油として人気急上昇中なのが、 アマニ油。 近頃、アマニ油を...
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Dec 7, 2022NHＫひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーに出演します
明日、12月8日（木）に NHKひるまえほっとの料理コーナー「かんたんごはん」に 出演します。 先日放送が延期になった分です。 放送日時： 12月7日（木）...