掲載・出版情報
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Sep 9, 2021読売新聞の連載：世界の料理レシピ⑥
讀賣新聞の連載、第6回目は、 ペルーの「ロモ・サルタード（牛肉のしょうゆいため）」を紹介しました。 ペルーは、アジアからの移民が多い国。 家庭でもレストラン...
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Aug 24, 2021料理の撮影
今日は、終日撮影だった。 試作が直前で間に合い、 ほっと胸をなでおろす。 前日は、スタイリストさんと 撮影用テーブルウェアのレンタルショップで 器選びにご一...
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Aug 19, 2021スタミナ料理の撮影
今日は、撮影。 9月に公開される料理だけれど、 この時期は、きっと残暑が厳しいはず。 スパイスと酢をきかせたスタミナ料理を紹介しました。 レシピがアップされ...
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Aug 12, 2021読売新聞の連載：世界の料理レシピ⑤
讀賣新聞の連載、第5回目は、 ベトナムのスイーツ「ココナツミルクのチェ―」を紹介しました。 チェ―は、温かいものもあるけれど、 時期が時期なので、氷をのせた...
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Aug 11, 2021漬け物と塩ヨーグルト漬けのレシピが公開されました
今年5月に発売されたムック本 「漬物がまるごとわかる本」の一部が公開されました。 こちら↓の2つです。 【腸活】うま味凝縮！鮭&ドライフルーツの塩ヨ...
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Jul 30, 2021焼ききのことホタテの炊き込みご飯
全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」の秋号で、 焼ききのことホタテの炊き込みご飯のレシピを紹介しています！ 薬局で見かけたかたは、 手にとっ...