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2023-12
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Dec 20, 2023ヨークカルチャーセンター府中でロシア料理教室を開催しました
昨日は、ヨークカルチャーセンター府中で ロシア料理教室を開催しました。 ご紹介した料理は、 ・白いビーフストロガノフ ・バターライス ・毛皮を着たニシンなら...
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Dec 19, 2023【レッスンの様子】2023年12月：熱々！ごま団子
今月のレッスンは、 中華ちまきなどの中国料理をご紹介しています！ 合わせたお菓子は、 「ごま団子」 揚げたての、ほっかほか。 熱々状態のものを召し上がってい...
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Dec 11, 2023【レッスンの様子】2023年12月：中華ちまきなど、中華でおもてなし料理
今年最後のレッスンのテーマは、 「中華ちまきなど、中華でおもてなし」です。 中華ちまきをメインに、 年末年始にご活用いただけるような料理を揃えてみました。 ...
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Dec 10, 2023【レッスンのご案内】味噌造りレッスン
今年も、手造り味噌レッスンを開催します！ （以前のレッスンの様子は、コチラ↓をご覧ください） ある日の手造り味噌レッスン① ある日の手造り味噌レッスン② 日...
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Dec 10, 2023今年の味噌が出来上がりました！
今年の3月に仕込んだ3種類の味噌を開けてみた。 プラスチックで仕込んだ味噌 （陶器）常滑焼で仕込んだ味噌 吉野杉の樽で仕込んだ味噌 写真では、どの味噌も色が...
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Dec 9, 2023YouTubeアップしました！これはおすすめ！モロッコの前菜「ザアルーク」
～ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 モロッコの前菜「ザアルーク」のレシピ をアップしました！～ ザアルークは、 なすを焼いて、クミンパウダー...