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    Jul 17, 2022

    モロヘイヤと卵のスープ

    梅雨が明けると、 わが家の冷蔵庫には、 たいていオクラかモロヘイヤがちょこんと佇んでいる。 オクラとモロヘイヤは、 いまが旬。 近所の農家さんのところに行き...

  • SDSC_0115
    Jul 13, 2022

    鶏肉の唐揚げ黒酢あん弁当

    最近、ムスコのお弁当は、 作ったり作らなかったり。 学校は、終業式まで午前授業なのだけど、 毎日部活があるので、お昼ご飯は必要なのだが ときには、 友達とお...

  • SDSC_0285
    Jul 10, 2022

    【レッスンの様子】2022年7月:フェイジョアーダなどのブラジル料理

    今月のレッスンは、ブラジル料理をご紹介しています! ブラジルの国民食ともいわれる、 黒豆の煮込み「フェイジョアーダ」をメインに 日本でもおなじみのモチモチパ...

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    Jul 8, 2022

    8月の料理教室のお休みのお知らせ

    8月の教室は、諸般の事情によりお休みいたします。 (ご案内メールを登録しているかたにはお送りしています) この間、試作を重ね、 また皆さまに楽しんでいただけ...

  • SDSC_0269
    Jul 6, 2022

    タイ風とうもろこしご飯&焼き肉弁当

    「あぃやーー!!」 今朝は、目が覚めてビックリ! お弁当を作らなくてはならないのに 2度寝をしてしまい、 目が飛び出るほどの時間になっていた。 録画して観て...

  • SDSC_0125
    Jul 6, 2022

    焼きなすのペースト

    なすがおいしい季節ですね。 わが家の近くにある農家さんの畑では、 毎日、なすが豊作。 皮がぱっつんぱっつんに張ったなすが、 驚くほど良心的な価格で売られてい...

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