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2022-07
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Jul 17, 2022モロヘイヤと卵のスープ
梅雨が明けると、 わが家の冷蔵庫には、 たいていオクラかモロヘイヤがちょこんと佇んでいる。 オクラとモロヘイヤは、 いまが旬。 近所の農家さんのところに行き...
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Jul 13, 2022鶏肉の唐揚げ黒酢あん弁当
最近、ムスコのお弁当は、 作ったり作らなかったり。 学校は、終業式まで午前授業なのだけど、 毎日部活があるので、お昼ご飯は必要なのだが ときには、 友達とお...
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Jul 10, 2022【レッスンの様子】2022年7月：フェイジョアーダなどのブラジル料理
今月のレッスンは、ブラジル料理をご紹介しています！ ブラジルの国民食ともいわれる、 黒豆の煮込み「フェイジョアーダ」をメインに 日本でもおなじみのモチモチパ...
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Jul 8, 20228月の料理教室のお休みのお知らせ
8月の教室は、諸般の事情によりお休みいたします。 （ご案内メールを登録しているかたにはお送りしています） この間、試作を重ね、 また皆さまに楽しんでいただけ...
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Jul 6, 2022タイ風とうもろこしご飯＆焼き肉弁当
「あぃやーー！！」 今朝は、目が覚めてビックリ！ お弁当を作らなくてはならないのに 2度寝をしてしまい、 目が飛び出るほどの時間になっていた。 録画して観て...
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Jul 6, 2022焼きなすのペースト
なすがおいしい季節ですね。 わが家の近くにある農家さんの畑では、 毎日、なすが豊作。 皮がぱっつんぱっつんに張ったなすが、 驚くほど良心的な価格で売られてい...