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2021-12
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Dec 3, 2021
読売新聞の連載:世界の料理レシピ⑨
讀賣新聞の連載、第9回目は、 「アジア風豚肉の串焼き」を紹介しました。 ナンプラーの香りと旨味を生かした 晩酌のお供にぴったりの1品です。 東南アジアの国々...
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Dec 2, 2021
おいなりさん弁当
木曜日は、お楽しみ弁当の日。 明日から、しばらくお弁当がない(と思う)ので 久しぶりに食べたいと言っていた おいなりさんをいれたお弁当にした。 エールをこめ...
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Dec 2, 2021
干し柿作り、その後&第2弾
干し柿第1弾を作って、1週間くらいが経った。 柿が柔らかくなっているものは、 爪を立てないように、手で優しくもむ。 まんべんなくね。 これが、干し柿をおいし...
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Dec 2, 2021
ビビンバ弁当
水曜日は、のっけ弁の日。 わが家のお弁当の定番、ビビンバ弁当にした。 ビビンバ (韓国風豚ひき肉の炒めもの、人参のナムル、もやしのナムル、ターツァイのナムル...
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Dec 2, 2021
ハーブの花束
先日のレッスンに参加してくださったかたから、 素敵な花束をいただいた。 なんと、お庭から摘んできてくださった。 アメジストセージに、 ローズマリー、ゼラニウ...
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Dec 2, 2021
1週間のお弁当の献立⑳
先週1週間のお弁当は、 月曜日:お肉がメインのお弁当の日は、豚肉の人参巻き蒸し弁当 火曜日は祝日だったので、お弁当はなし。 水曜日:のっけ弁の日は、ピリ辛肉...