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2020-11
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Nov 17, 2020【レッスンのご案内】手造り味噌レッスン
今年も、手造り味噌レッスンを開催します！ （昨年のレッスンの様子は、コチラ↓をご覧ください） ある日の手造り味噌レッスン① ある日の手造り味噌レッスン② 日...
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Nov 16, 2020日常の夕飯 ～ブロッコリーのピリ辛にんにく炒めなど～
近ごろは、爽やかな秋晴れが続いていて、心地いいですね。 近所の畑では、ブロッコリーがすくすくと育ってきているな、 と思っていたら、 スーパーで株がしっかりし...
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Nov 15, 2020【レッスンの様子】2020年11月：鶏肉のコンフィでクリスマスを！
今月のレッスンでは、ひと足お先に、 クリスマスメニューを。 料理内容は、 骨つき鶏肉のコンフィ えびのカクテル ブロッコリーのフラン グレープフルーツとマッ...
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Nov 10, 2020煮豚とアボカドのピリ辛中華和え
昨晩、適当に作った和えものが、 ワタシの好みのど真ん中。 ふふふ。おいしくできた。 家族も気に入ったようなので、 わが家の定番料理に仲間入り。 煮豚とアボカ...
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Nov 9, 2020日常の夕飯 ～えびと豚肉のパリパリ春巻など～
早いもので、立冬の季節になった。 まだ木々は紅葉もしていないのに… と思ってしまうけれど、 朝起きて、カーテンを開けると、 ときどき窓が結露していたり、 夜...
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Nov 8, 2020日常の夕飯 ～石焼ビビンバなど～
今月は、茶の湯ではお目出たいお正月。 今日は、今年の春に摘み 茶壷にいれてねかせておいた茶葉をいただく、 炉開きのお稽古に参加した。 こんなご時世なので、贅...