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2020-06
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Jun 6, 2020小麦干し
近所の小麦が色づいた。 ちなみに、 5月上旬は、こんな感じ↓だった。 そして、今日。 麦畑を通りかかったら、 小麦が干されていた。 小麦も、稲と同じように干...
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Jun 6, 2020青梅のシロップ漬け
目が覚めるような鮮やかな緑色。 青梅を見ると、 いつもその美しさに、ハッとさせられる。 青梅をシロップ漬けにした。 今回も、きび砂糖に漬けた。 いままで、漬...
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Jun 6, 2020らっきょう漬け
新生姜の甘酢漬けとともに、 らっきょうも漬けた。 甘酢漬けと塩漬けを。 甘酢漬けは、例年きび砂糖を使うのだけど、 今年は、上白糖にしてみた。 例年より、仕上...
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Jun 6, 2020新生姜の甘酢漬け
新生姜が出回りはじめた。 新生姜は、水分があって、香りが穏やか。 色白さんで、ぷっくり。 先端がピンク色をした見た目も、どこか愛着がわく。 新生姜を手にとる...
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Jun 4, 2020日常の夕飯 ～生春巻き＆ヤムウンセンなど～
つい先日、引き出しの奥のほうから、 ゴーヤーの種が出てきた。 見れば、透明の小さな袋に2018年と書いてある。 んん？！ あぁ、これはムスコが小学校からもら...
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Jun 4, 2020ドライフルーツのヨーグルト漬け
ほぼ毎食後、わが家では果物を口にするのだけど、 翌朝の果物がないときは、随分前から ドライフルーツをひと晩ヨーグルトに漬けて 食べている。 こうすると、 ド...