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2018-10
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Oct 16, 2018日常の夕飯 ～ほっくほくのポテトコロッケなど～
今日は、漆器の塗りなおしをお願いしようと、 日本橋のとある小さなお店を訪れた。 店内には、江戸指物や漆家具のほか、 全国の漆器や輪島塗のギャラリーも。 手が...
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Oct 15, 2018日常の夕飯 ～親子丼など～
まぁ今朝の一杯の緑茶とお味噌汁が 身にじんわりとしみわたったこと！ 昨夜、いつも通りに薄着で寝たら、 今朝目覚めると、ぶるぶる。 しばらく布団から出られなか...
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Oct 13, 2018【レッスンの様子】2018年10月：秋の味覚を愉しむ和食
今月のレッスンは、 秋の味覚を愉しむ和食レッスン。 栗、銀杏、秋刀魚、きのこなどを使い、 秋の味覚を存分に味わっていただきました。 ・ほっくり＆もっちり栗ご...
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Oct 12, 2018日常の夕飯 ～エビのアヒージョ、韓国風豚焼肉など～
つい先日、スーパーでエビ（ブラックタイガー）がお買い得だったので、 衝動的に購入してしまった。 最近、ウチの近所のスーパーでは、 エビをあまり見かけなくなっ...
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Oct 11, 2018日常の夕飯 ～焼き長芋 イクラのせなど～
今日は、所用のため、久しぶりにかっぱ橋道具街に。 合羽橋には、以前にも増して、海外からの観光客がたくさん。 急いでいたから、ゆっくりと見られなかったのだけど...
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Oct 10, 2018日常の夕飯 ～たけのこと桜エビの炊き込みご飯など～
冷凍のゆでたけのこをもらったので、 昨夜は、桜エビも入れて、炊き込みごはんを作った。 桜エビは、ダシがでるので炊き込みご飯にはもってこい。 炊き込みごはん以...