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2018-05
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May 4, 2018日常の夕飯 ～鶏むね肉のハーブソテーなど～
昨晩は、前日のお昼ご飯に作ったパスタ用のトマトソースが余っていたので、 トマトソースを消費するメニューを。 鶏むね肉をハーブソルトで下味をつけてソテーし、 ...
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May 3, 2018雑誌の企画で、ドレッシングの検証を
昨日は、雑誌の仕事で、 スーパーなどで販売されている、人気のドレッシング40製品ほどを検証した。 定番商品から、目新しいものまでさまざま。 まずは、そのまま...
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May 2, 2018日常の夕飯 ～明日葉としめじの塩昆布和えなど～
先日、いつもの野菜＆花農家さんのところに行くと、 農家の女性が、畑で明日葉を収穫していた。 声をかけ、見ると、明日葉の切り口には、 ねばねばとした、どぎつい...
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May 2, 2018イベント「サヘル・ローズとEnjoy イラン」～KITORI️にて～
女優のサヘル・ローズさんのトークショーが日曜日に開催され、 ワタシは、進行役として参加しました。 サヘルさんからは、イランへの深い愛情が込められたお話が伺え...
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May 1, 2018建設会社の広報誌にて、春キャベツの歴史などを執筆しています
以前、ブログでもお伝えしたことがありますが、 10年ほど前から、前田建設の広報誌（季刊誌）で旬の食材にスポットをあて、 その食材の歴史や栄養価などを綴り、レ...
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May 1, 2018現在発売中の雑誌で、ぜひとも購入したい飲むヨーグルトを紹介しています！
現在発売中の雑誌「家電批評」にて、 飲むヨーグルトを検証した結果を発表しています！ さてさて、数ある飲むヨーグルトのなかから、最強はどれか！ よろしければ、...