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2018-04
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Apr 24, 2018日常の夕飯 ～厚揚げの味噌チーズ焼きなど～
豆腐に油揚げ、厚揚げ、大豆の水煮… 気づけば、冷蔵庫には、なにかしら大豆製品がある。 昔から、豆腐は好きで頻繁に食べていたけれど、 ここ数年、大豆そのものや...
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Apr 23, 2018【2018年4月のレッスンの様子】ほろほろクッキー（スノーボール）＆ベリーベリーラッシー
今月のレッスンは、フライパンで作るナンと大豆とほうれん草のキーマカレー。 そんな料理たちに合わせるデザートは、 2種のほろほろクッキーとベリー系の果物を使っ...
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Apr 21, 2018【レッスンのご案内】2018年5月新緑の和食 ～手作り卵豆腐の椀物など～
木々が芽吹き、緑がまぶしい季節になりましたね。 5月は、春真っただ中。 爽やかな季節だけれど、時折夏を感じさせるような汗ばむ日もありますよね。 ということで...
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Apr 21, 2018
【2018年5月：最新レッスン残席状況】2018年5月新緑の和食～手作り卵豆腐の椀物など～
＜ 開催日：残席状況 ＞ ・5月12日（土） 終了 ・5月19日（土） 終了 ・5月22日（火） 終了 ・5月24日（木） 終了 ・6月2日（土） 満席 ＜...
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Apr 21, 2018【リクエストレッスンのご案内】汁なし麺など、タイ料理！
汁なし麺、美味しかったです！リクエストをぜひ！ とのお声が多かった、タイの汁なし麺などのタイ料理クラス。 汁なし麺は、オナカ具合や好みによって米麺の量を決め...
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Apr 21, 2018日常の夕飯 ～筍ごはん＆春巻きなど～
やっと、今年初！筍ごはんを作った。 待ち望んでいた、春の味覚。 新物の筍の香りを生かすために、 薄口しょうゆを使って炊きあげた。 あらかじめ、筍をだし汁、薄...