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2018-03
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Mar 23, 2018日常の夕飯 ～豚肉の豆乳クリーム煮など～
昨日は、夕方にレッスンが終わったあと、試作を。 今回のテーマは、辛味のあるスパイスを使った料理 （それも、辛味をバシッと効かせた料理）なので、 ムスコは食べ...
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Mar 22, 2018【2018年3月のレッスンの様子】ガパオごはんなどのタイ料理
昨日は、雪がはらはらと舞う中、 肌をさすような外気の冷たさを吹き飛ばすべく、 身体がじんわりと温まるタイ料理レッスンを。 1月の土曜日のレッスンを、急遽1日...
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Mar 21, 2018日常の夕飯 ～鶏手羽肉とじゃがいもの煮込みなど～
昨晩は、冷蔵庫に残っているおかずをすっきりと片づけるための食事。 前日に多めに作って余った鶏手羽肉のオーブン焼きを じゃがいもと一緒に煮た。 朝食で作り、こ...
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Mar 20, 2018雑誌「天然生活」で米粉で作る野菜パンのレシピを紹介しています！
現在発売中の雑誌「天然生活」にて、 小麦粉を（小麦粉グルテンも）一切使用しない、 米粉100％で作る野菜パンの作り方を紹介しています！ 基本の作り方から、ピ...
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Mar 20, 2018日常の夕飯 ～鶏手羽肉のオーブン焼きなど～
昨日の夕飯のメインは、鶏手羽肉のオーブン焼き。 慌ただしい夜は、オーブンを活用するにかぎる！ オーブンで加熱する食材のなかでも、 鶏手羽肉は身が薄いので、加...
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Mar 19, 2018イラン出身の女優サヘル・ローズさんのイベントに参加します！
女優、モデルと幅広く活躍されている イラン出身のサヘル・ローズさんがトークイベントを開催し、 私は、そこで聞き手として参加します！ イベントでは、千夜一夜物...