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    Feb 20, 2017

    朝から、ヒレカツ丼

    昨日の晩ごはんは、ヒレカツ。 それ以外にも、フライドポテトを作ったり、何種類か野菜も揚げたので、 ヒレカツが余った。 家族から、今朝はヒレカツ丼に、とのリク...

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    Feb 19, 2017

    【2017年2月:最新レッスン残席状況】油淋鶏(ユーリンチー)などの中国料理

    < 開催日:残席状況 > 2月11日(土) 終了 2月15日(水) 終了 2月18日(土) 終了 2月21日(火) 終了 2月23日(木) 終了 2月25日...

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    Feb 18, 2017

    【2017年2月のレッスンの様子】いちご大福

    今月のレッスンのデザートは、 いちご大福。 今月のテーマは中国料理なのだけど、 いちごがふんだんに食べられる時期は、いちご大福を紹介したくて(ワタシが食べた...

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    Feb 17, 2017

    潮州料理を食す!

    昨夜は、少し前になってしまうけれど、 1冊の雑誌が発売されたので、出版社の方々とお疲れさま会。 都内の潮州料理店で。 潮州は、福建省南部の地。 料理は、乾物...

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    Feb 15, 2017

    バレンタインデーはチョコバナナケーキを

    昨日は、バレンタインデー。 チョコロールケーキを作るつもりが、朝からドタバタし、 焼きっぱなしのチョコバナナケーキに変更した。 作業時間は、10分ほど。 あ...

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    Feb 14, 2017

    中国雲南省のプーアール茶を飲み比べ

    友人から誘いをうけ、昨日は、 中国雲南産のプーアール茶の勉強会に参加した。 講師は、雲南省出身の女性。 参加者5人、みっちりと教えていただいた。 雲南省のプ...

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