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2017-02
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Feb 20, 2017朝から、ヒレカツ丼
昨日の晩ごはんは、ヒレカツ。 それ以外にも、フライドポテトを作ったり、何種類か野菜も揚げたので、 ヒレカツが余った。 家族から、今朝はヒレカツ丼に、とのリク...
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Feb 19, 2017【2017年2月：最新レッスン残席状況】油淋鶏（ユーリンチー）などの中国料理
＜ 開催日：残席状況 ＞ 2月11日（土） 終了 2月15日（水） 終了 2月18日（土） 終了 2月21日（火） 終了 2月23日（木） 終了 2月25日...
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Feb 18, 2017【2017年2月のレッスンの様子】いちご大福
今月のレッスンのデザートは、 いちご大福。 今月のテーマは中国料理なのだけど、 いちごがふんだんに食べられる時期は、いちご大福を紹介したくて（ワタシが食べた...
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Feb 17, 2017潮州料理を食す！
昨夜は、少し前になってしまうけれど、 1冊の雑誌が発売されたので、出版社の方々とお疲れさま会。 都内の潮州料理店で。 潮州は、福建省南部の地。 料理は、乾物...
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Feb 15, 2017バレンタインデーはチョコバナナケーキを
昨日は、バレンタインデー。 チョコロールケーキを作るつもりが、朝からドタバタし、 焼きっぱなしのチョコバナナケーキに変更した。 作業時間は、10分ほど。 あ...
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Feb 14, 2017中国雲南省のプーアール茶を飲み比べ
友人から誘いをうけ、昨日は、 中国雲南産のプーアール茶の勉強会に参加した。 講師は、雲南省出身の女性。 参加者5人、みっちりと教えていただいた。 雲南省のプ...