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2023-12
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Dec 23, 2023「【2024年2月：最新レッスン残席状況】スパイス使いが魅力的！南アフリカ料理」
＜ 開催日 ＞ 2024年2月10日（土） 終了 2月17日（土） 終了 2月22日（木） 終了 2月24日（土） 終了 ＜ 料理内容 ＞...
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Dec 23, 2023
【レッスンのご案内】2024年2月：スパイス使いが魅力的！南アフリカ料理
南アフリカは、ヨーロッパ系やアジア系の人々など 多くの民族が暮らす国。 その食は、モザイクのように多様で魅力的です。 なかでも、東南アジア料理やインド料理な...
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Dec 22, 2023YouTubeアップしました！インドのヨーグルトサラダ「ライタ」
～ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 ～ わが家のカレーのお供といえば、 インドの野菜のヨーグルトサラダ「ライタ」 このライタのレシピをアップし...
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Dec 21, 2023ベトナムの米麺、ブン（Bun）
ベトナムの麵というと、米麺が有名。 なかでも、 日本ではフォー（Pho）が名高いけれど、 ベトナムでは、ブンという麺も一般的。 フォーもブンも米粉から作られ...
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Dec 20, 2023ゼッポリーニ（ゼッポリーネ）
ナポリピッツァのお店を訪れて、 メニューを見ると、目で追ってしまうのが 「ゼッポリーニ」の文字。 ゼッポリーニは、ピッツァ生地に海藻を混ぜて揚げたもの 25...
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Dec 20, 2023冬休み前のお弁当いろいろ
12月に入って、 ムスコの中学校は午前授業になり、 お弁当があったりなかったり。 朝になって、 「今日はお弁当がいるんだけど…」 と言われることもあり、 簡...