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  • SDSC_1391
    May 25, 2023

    豚肉のニラソース弁当

    水曜日は、のっけ弁の日。 豚ロース肉をソテーに、ニラソースをかけたものを メインにした。 豚ロース肉のソテー ニラソース 鶏手羽の唐揚げ(前日の晩のおかず)...

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    May 25, 2023

    日本の食材でタイ料理!「サワラのソテー トムヤムソース」

    表面をカリッと焼いて、なかはふんわりと。 その対比が好きで、わが家で頻繁に食卓に上る魚が サワラ。 いまの時期は、脂ののったサワラを見かけますね。 そんなサ...

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    May 25, 2023

    ひじきと枝豆のごはん&さわらの照り焼き弁当

    火曜日のお弁当は、 アレンジごはんの日。 ごはんにひじきのふりかけと枝豆を混ぜこんだ。 さわらの照り焼き ねぎの卵焼き 切干大根の煮物 かぶの赤しそふりかけ...

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    May 24, 2023

    【レッスンの様子】2023年5月:南米の焼き菓子、アルファフォーレス

    今月のレッスンでは、ペルー料理をご紹介していますが、 合わせたデザートは、「アルファフォーレス」 南米のさまざまな国で愛されている 人気のお菓子です。 軽い...

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    May 23, 2023

    タンドリーチキン弁当

    月曜日のお弁当は、お肉がメイン。 鶏むね肉でタンドリーチキンを作った。 タンドリーチキン ツナとブロッコリーのポテトサラダ 小松菜とえのきのナムル 人参と紫...

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    May 21, 2023

    ホヤの炊きこみごはん

    昨日、ホヤで炊きこみごはんを作ると、とてもおいしい! と聞き、 早速昨晩作ってみた。 ホヤをだし汁、白醤油などで軽く煮て、 汁ごと白米と合わせて炊いてみた。...

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