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2023-04
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Apr 15, 2023ささみのメキシカンフリッター弁当
金曜日は、揚げ物弁当の日。 ささみをメキシカンテイストに仕上げた フリッターをメインにした。 ささみのメキシカンフリッター 人参のサラダ ごぼうとしめじのざ...
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Apr 15, 2023イカ墨パスタ
時々無性に食べたくなって作るもののひとつが イカ墨パスタ。 トマトの旨みとにんにくがきいたイカ墨ソースは、 後をひく旨さがある。 先日は、イカ墨ソースに 近...
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Apr 14, 2023豚肉のっけ弁当
木曜日は、お楽しみ弁当の日。 別名、なんでもあり弁当の日！ ということで、冷蔵庫にあるもので、 のっけ丼にした。 豚バラ肉の韓国風 焼き赤パプリカ＆ししとう...
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Apr 12, 2023手作りメンマ
先日掘ったタケノコを 定番のタケノコご飯や若竹煮、お味噌汁、焼きそばなど に入れて食べたのだけど、 タケノコがまだまだあるので、メンマを作ってみた。 （実は...
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Apr 12, 2023タケノコご飯＆ひき肉アスパラ肉巻き弁当
中学校の新学期が始まり、 今日からお弁当生活が復活。 日常が戻ってきた。 今朝、ムスコはちょいと遅く起きてくるだろうと 高をくくっていたら、なんとまさかの早...
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Apr 11, 2023【レッスンの様子】2023年4月のデザート：アシュレ（トルコのおしるこ）
今月のレッスンでは、トルコ料理をご紹介しています。 合わせたデザートは、 “トルコのおしるこ”とも呼ばれる 「アシュレ」を。 こちらは、 食材がたくさんはい...