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2022-05
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May 25, 2022平目（ヒラメ）の真子（卵）
つい先日、スーパーで ヒラメの真子（卵）を見つけたので 手にとった。 いままであまり意識したことはなかったのだが、 真子（卵）を目にすると、 どうも、購買意...
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May 25, 2022カレー炒めご飯弁当
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 先日、ジャスミンライスを炊いて余ったものを冷凍しておいたので、 それを使って、炒めごはんにした。 ジャスミンライス...
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May 24, 2022ミツバの花
今朝、ベランダにでると、 白くて小さなものが、ふと目に留まった。 ミツバから、ひょろりと長いものが伸び、 先端に白いものがついていた。 よく見たら、花だ。 ...
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May 24, 2022いんげんつくね弁当
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。 茹でたいんげんにつくねの材料を巻いて焼いたものを メインにした。 いんげんつくね 海苔の卵焼き きんぴらごぼう かぼち...
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May 24, 2022【レッスンの様子】2022年5月：スペインのお菓子「クレマカタラーナ」
今月のレッスンは、スペイン料理を紹介しています！ 今日もレッスンがありましたが、 今日のような少し汗ばむ日は、 魚介やオリーブオイルの旨みなどを楽しみつつ、...
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May 21, 2022日本の食材でタイ料理！タイの台所のfacebookでレシピを紹介！
エスニック食材の輸入販売を行う タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで タイの調味料を 日常の食事に気軽に取り入れられる料理を紹介する連載...