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  • SDSC_0113
    Apr 14, 2022

    ロコモコ丼弁当

    水曜日は、のっけ弁の日。 ハワイの名物料理のひとつ、ロコモコをいれたお弁当にした。 デミグラスソースのハンバーグ 目玉焼き アスパラガス、なす、赤パプリカの...

  • SDSC_0118
    Apr 12, 2022

    タケノコご飯&キャベツのシュウマイ弁当

    火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 タケノコご飯を入れた。 タケノコご飯 キャベツのシュウマイ モロッコインゲンと人参のピリ辛味噌ピーナツ炒め きゅう...

  • SDSC_0122
    Apr 12, 2022

    天然の野生ミツバと栽培ミツバ

    春ですね。 山菜がおいしい季節ですね。 山菜といえば、ふきや筍、わらびなどなど、 色々と思い浮かぶけれど、 ミツバも、春に旬を迎える山菜。 この春、 わが家...

  • SDSC_0116
    Apr 12, 2022

    台湾風焼き肉弁当

    今週の月曜日から、ムスコの中学校では通常授業がはじまり、 お弁当作りが本格始動! さーて、年度はじめのお弁当だから、 ちょっと変わったおかずでも入れようか…...

  • SDSC_0116
    Apr 10, 2022

    【レッスンの様子】2022年5月:シェントウジャンなどの台湾料理

    今月のレッスンがはじまりました。 今月は、いま話題の台湾の朝ごはん 「シェントウジャン(鹹豆漿)」などを。 料理内容は、 ・シェントウジャン(鹹豆漿) ・春...

  • SIMG_0114
    Apr 8, 2022

    陰影のある深さと木のぬくもりが感じられる、鎌倉彫

    帰省すると、必ずといっていいほど訪れるのが 実家近くに住む、伯母の家。 その伯母が、長らく押入れの奥にしまっておいた 伯母の作品、鎌倉彫を棚に飾ったというの...

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