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2022-04
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Apr 19, 2022マグロのすじ肉のしょうが煮
なにこれ！ おいしい！！ これは、 先日帰省したときに、 母からマグロのすじ肉をいただいたので、 冷凍しておいたのだが、 それを解凍し、ごぼうとしょうがと一...
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Apr 19, 2022鶏むね肉のカレーごま焼き弁当
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。 鶏むね肉を使ったおかずにした。 鶏むね肉のカレーごま焼き まぐろのすじ肉とごぼうのしょうが煮 長芋のソテー ニラ玉 紫...
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Apr 19, 2022春キャベツとあさりのナンプラー蒸し
甘くて、やわらかくて、 その淡い色合いにも、どこかほっこりする春キャベツ。 とんがり頭をした形も、可愛らしいですよね。 春キャベツと、同じく旬のあさり、菜花...
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Apr 15, 2022新じゃがと菜花のコロッケ弁当
金曜日は、揚げ物弁当の日。 新じゃが芋と菜花がたくさんあったので、 豚ひき肉とともにコロッケにして お弁当に詰めた。 今日は少し肌寒いけれど、 少しでも春を...
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Apr 14, 2022鶏肉のグリルのせあんかけ中華麺
木曜日は、お楽しみ弁当の日。 今日は、昨日とは一転。 気温が下がるようなので、久しぶりにスープジャーを活用し、 あんかけ中華麺にした。 鶏もも肉を焼いたもの...
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Apr 14, 2022新ごぼうの唐揚げ
いまは、新ごぼうが出まわる時期。 通常のごぼうよりも、早い段階で収穫した新ごぼうは、 細めで繊維がやわらかい。 以前もブログで紹介したのだけど、 毎年、この...