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2022-04
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Apr 14, 2022ロコモコ丼弁当
水曜日は、のっけ弁の日。 ハワイの名物料理のひとつ、ロコモコをいれたお弁当にした。 デミグラスソースのハンバーグ 目玉焼き アスパラガス、なす、赤パプリカの...
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Apr 12, 2022タケノコご飯＆キャベツのシュウマイ弁当
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 タケノコご飯を入れた。 タケノコご飯 キャベツのシュウマイ モロッコインゲンと人参のピリ辛味噌ピーナツ炒め きゅう...
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Apr 12, 2022天然の野生ミツバと栽培ミツバ
春ですね。 山菜がおいしい季節ですね。 山菜といえば、ふきや筍、わらびなどなど、 色々と思い浮かぶけれど、 ミツバも、春に旬を迎える山菜。 この春、 わが家...
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Apr 12, 2022台湾風焼き肉弁当
今週の月曜日から、ムスコの中学校では通常授業がはじまり、 お弁当作りが本格始動！ さーて、年度はじめのお弁当だから、 ちょっと変わったおかずでも入れようか…...
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Apr 10, 2022【レッスンの様子】2022年5月：シェントウジャンなどの台湾料理
今月のレッスンがはじまりました。 今月は、いま話題の台湾の朝ごはん 「シェントウジャン（鹹豆漿）」などを。 料理内容は、 ・シェントウジャン（鹹豆漿） ・春...
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Apr 8, 2022陰影のある深さと木のぬくもりが感じられる、鎌倉彫
帰省すると、必ずといっていいほど訪れるのが 実家近くに住む、伯母の家。 その伯母が、長らく押入れの奥にしまっておいた 伯母の作品、鎌倉彫を棚に飾ったというの...