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  • SDSC_0151
    Jun 16, 2021

    今年の梅干し作り

    完熟梅を見かけるようになったので、 梅干し作りを。 (写真は、買ったばかりの青みが残っている梅) 手に入れた梅は、まだ青みがかっていたので、 追熟させた。 ...

  • SDSC_0154
    Jun 16, 2021

    タコライス弁当

    今日は、のっけ弁の日。 タコライス弁当にした。 タコライス ハラミ肉とポテトのケイジャン風味 人参と紫玉ねぎのサラダ かぼちゃのグリル ピクルス 塩ゆでした...

  • SDSC_0159
    Jun 15, 2021

    しろたまり(白醤油)ができあがった!

    白たまりを仕込んで5か月が経った。 (仕込んだ時の様子は、こちらに書いています。) 機が熟したので、引き分けと呼ばれる 液体ともろみを分ける作業をすることに...

  • SDSC_0131
    Jun 15, 2021

    れんこんとひき肉のおこわ弁当

    今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 れんこんと豚ひき肉のおこわを入れたお弁当にした。 塩鮭 わかめの茶巾卵 アスパラガスのごま和え そうめんかぼちゃとき...

  • SDSC_0147
    Jun 15, 2021

    小さな桃のシロップ漬け

    叔父の家でたくさんとれた桃を 母が送ってくれた。 今年は、どうも、桃が甘くないみたいだけど… と言いながら。 段ボールを開けると、 それはそれは甘~く 優し...

  • SDSC_0137
    Jun 14, 2021

    肉詰めピーマン弁当

    今日は、お肉がメインのお弁当の日。 ピーマンの肉詰め弁当にした。 ピーマンの肉詰め タコと人参のサラダ 明太子としその卵焼き 焼きなすの生姜醤油 青じそ&か...

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