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2021-06
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Jun 16, 2021今年の梅干し作り
完熟梅を見かけるようになったので、 梅干し作りを。 （写真は、買ったばかりの青みが残っている梅） 手に入れた梅は、まだ青みがかっていたので、 追熟させた。 ...
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Jun 16, 2021タコライス弁当
今日は、のっけ弁の日。 タコライス弁当にした。 タコライス ハラミ肉とポテトのケイジャン風味 人参と紫玉ねぎのサラダ かぼちゃのグリル ピクルス 塩ゆでした...
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Jun 15, 2021しろたまり（白醤油）ができあがった！
白たまりを仕込んで5か月が経った。 （仕込んだ時の様子は、こちらに書いています。） 機が熟したので、引き分けと呼ばれる 液体ともろみを分ける作業をすることに...
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Jun 15, 2021れんこんとひき肉のおこわ弁当
今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。 れんこんと豚ひき肉のおこわを入れたお弁当にした。 塩鮭 わかめの茶巾卵 アスパラガスのごま和え そうめんかぼちゃとき...
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Jun 15, 2021小さな桃のシロップ漬け
叔父の家でたくさんとれた桃を 母が送ってくれた。 今年は、どうも、桃が甘くないみたいだけど… と言いながら。 段ボールを開けると、 それはそれは甘～く 優し...
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Jun 14, 2021肉詰めピーマン弁当
今日は、お肉がメインのお弁当の日。 ピーマンの肉詰め弁当にした。 ピーマンの肉詰め タコと人参のサラダ 明太子としその卵焼き 焼きなすの生姜醤油 青じそ＆か...